Индекс цен на продовольствие в феврале вырос на 2,6 процента по сопоставлению с январем и составил 208,1 пт. Об этом говорится в размещенных 6 марта материалах Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Рост индекса в прошедшем месяце стал наибольшим в протяжении более чем полутора лет. В январе индекс составил 202,9 пт. По сопоставлению с февралем 2012 года индекс растерял 2,1 процента.

Всего в индекс входят 55 сельскохозяйственных наименований.В отдельном докладе ФАО повысила прогноз по сбору зерновых в сезоне 2013 года до 2,515 млрд тонн. Ранее прогноз был меньше на 13 миллионов тонн. Соевое масло подорожало из-за неблагоприятных погодных критерий в Южной Америке, которые могут понизить сбор сои.

На втором месте по динамике роста цены оказались зерновые культуры. подорожавшие на 3,6 процента, а на 3-ем — продукты из молока, прибавившие в цены 2,9 процента.

Единственной отраслью, которой удалось избежать роста цен, стало мясное животноводство. Цены в нем снизились на 0,5 процента по сопоставлению с январем.Более интенсивно в феврале росли цены на растительные масла — индекс возрос на 4,9 процента. Это связано с завышенным спросом на пальмовое масло и опасениями инвесторов в связи с сухой погодой, которая установилась в Юго-Восточной Азии. Она может плохо сказаться на рынке пальмовых масел.

ФАО занимается исследовательскими работами мирового рынка продовольствия и борьбой с голодом. Организация не раз выступала с необыкновенными инициативами. Осенью 2013 года она рекомендовала почаще употреблять в еду молоку ослиц и лосих, а ранее — использовать насекомых для изготовления еды.